说蕺

蕺(音jí辑),为三白草科植物蕺的全草,系多年生草本植物。因其新鲜的茎叶有浓浓的鱼腥味,故又叫鱼腥草。自古以来,蕺被当做蔬菜食用,因此,也以蕺菜、殖菜称之。李时珍《本草纲目》将其列入菜部,是有道理的。