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乳糖的快速检测条

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出处《工业微生物》 CAS CSCD 北大核心 2003年第3期57-57,共1页 Industrial Microbiology

关键词乳糖快速检测条乳糖酶食品

分类号 TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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1王绍树.乳糖酶在食品加工中的应用[J].天津商学院学报,1992,12(2):75-77.
2孙泽辉,欧明仪.乳糖及乳糖酶的应用[J].四川制糖发酵,1991,18(1):35-39. 被引量：1
3乳糖酶在乳品中的应用[J].中国食品工业,2003(1):51-51. 被引量：3
4田巍巍.婴幼儿乳糖不耐受的现状调查及干预效果分析[J].中国儿童保健杂志,2017,25(8):812-814. 被引量：13

工业微生物

2003年第3期

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