调制红汤火锅的诀窍
出处
《四川烹饪》
2003年第10期16-17,共2页
Sichuan Cuisine
-
1孙维承.带渣清油火锅[J].四川烹饪,2008(4):37-37. 被引量:1
-
2预防火锅汤汁发黑、发稠的措施[J].社区,2013(7):57-57.
-
3富民清.调制重庆火锅底料的诀窍[J].中国烹饪,2005(6):98-99.
-
4张子婷.鸳鸯火锅[J].中国烹饪,2004(12):34-35.
-
5华康.农家川菜(九)[J].农家科技,1996,0(3):41-41.
-
6张先文.红汤火锅底料炒制揭秘[J].四川烹饪,2002(2):34-35. 被引量:3
-
72010年11月16日~11月22日中央电视台七频道《每日农经》节目内容[J].农村百事通,2011(1):59-61.
-
8读者来信[J].天下美食,2012(8):9-9.
-
9业界[J].中国烹饪,2014(2):140-140.
;