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用γ射线处理食品

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摘要印度特朗贝原子能研究中心的科学家正利用γ射线照射粮食,用以消灭害虫并提高粮食在全年不同季节中的储存能力。该研究中心的科学家说,低剂量辐射完全可以杀死或消灭一般谷物害虫,甚至可以杀死产生在谷物里面的虫卵。所以每年几百万吨粮食可免于虫害遭踏。低剂量辐射还能停止发芽,减少土豆、

作者张倜元

出处《商场现代化》 1981年第8期26-26,共1页

关键词食品辐射处理低剂量

分类号 R73 [医药卫生—肿瘤]

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商场现代化

1981年第8期

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