对商办工业管理的一些问题探讨

我厂位于闽北山区,担负着城乡近四十万人口的调味品生产供应任务。全厂现有职工94人,下设酱油、酱菜、制醋、豆制品、种曲、机修六个主要车间,产品有酱油、酱菜、食醋、豆制品等五大类。产量、产值、利润以1980年计:酱油1847吨、酱菜278吨、食醋141吨、香干110万块,豆乳15万块;工业总产值73.6万元;利润13.6万元;全员劳动生产率7872元。