北方蟹种的春季培育

当年5、6月的蟹苗培育到秋天,长到钮扣大小时称为蟹种或扣蟹,此时天气逐渐变冷,水温也逐渐降低,水温低到5~8℃时就要并塘越冬。辽宁盘锦地区池塘约有4个月的冰封期,蟹种在越冬池冰下越冬,处于休眠或半休眠状态,进行基础代谢,能量消耗较小。尽管如此,蟹种冬季消耗的能量是由秋季储存在体内的营养物质转化而来,经过几个月的越冬,蟹种也消耗了大量的能量,到了春季面临着第1次蜕壳,此时非常关键,蜕壳对蟹种来说,面临着生命的一次挑战,蜕壳时要消耗大量的能量。