河北启动马铃薯主食产业开发战略

2016年2月,河北省出台了《马铃薯主食产品及产业开发试点实施方案》,全面启动马铃薯主食战略。马铃薯主食产品及产业开发,是将马铃薯加工成适合国人消费习惯的馒头、面条、米粉等主食产品,实现由副食消费向主食消费转变,由原料产品向产业化系列制成品转变。当前,河北省马铃薯加工企业近300家。