摘要
紫晶一号花椰菜花球紫色、艳丽有光泽。生食脆嫩味甘,炒食时加1 5%西红柿拌炒,色美味佳。除富含维生素C外,还含特殊生物话性物质——花青素,为营养学家和医学界认为具有抗氧化、抗肿瘤、防衰老等功效。栽培省功,出球后不用摘叶盖球。单球质量1~1.5kg,每667m^2(1亩)产量2500~3000kg。售价高,大、中城市及超市批价3~5元/500g,适宜春秋两季栽培,源自中原沃土,适宜华夏大地。120元/袋(1000粒)
出处
《蔬菜》
2016年第11期85-85,共1页
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