金华火腿之困

因为产地是金华而得名的金华火腿始于唐而盛于宋,它以色、香、味、形四绝闻名于世,在1200多年前的唐开元年间(713-742)陈藏器撰写的《本草拾遗》,就有“火腿,产金华者佳”的记载。金华火腿诞生比非物质的世界文化遗产昆剧要早得多,被誉为“千年活文物”。然而,金华火腿这一民族精品。