对长治市畜产品加工业发展的思考

畜牧业是集畜禽生产、加工、流通为一体的综合性行业,它的健康发展离不开畜产品加工业,而肉、蛋、奶等制品的加工受到技术要求高、周转资金多及品牌效应和销量等因素影响,发展壮大困难重重。本文就长治市的畜产品加工龙头企业在发展过程中的问题进行分析,结合当地畜牧业发展实际,提出建议和未来加工业发展方向,以期为我市畜牧业和畜产品加工业的大发展提供参考。