宁夏葡萄酒产业发展现状的研究——以宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区为例

本文基于我国"十二五"规划、中央一号文件中提出的对特色农业发展利好政策,顺应西部大开发发展战略,以研究宁夏葡萄酒产业发展现状为主题,选取宁夏贺兰山东麓葡萄产区为主要对象。从当地葡萄种植、葡萄酒加工及销售情况切入,运用实地考察、访谈、文献研究等方法,考察当地酿酒葡萄种植具备的自然条件优势,调查其面临的自然灾害以及财力、人才、智力、品牌力不足的难题,结合当地政府给予酒庄发展、农户种植、产业规划的具体政策,对宁夏葡萄酒产业发展提出相关建议,如深化改革酒庄管理与经营模式,探索建立分级制和质量追溯系统;加强产学研相结合,提升核心科技竞争力等。