高职院校人才培养方案研究——以酒店管理专业人才培养为例

探索以就业为导向的人才培养模式,是高职院校面临的共性问题。本文以湖南外贸职院酒店管理专业餐饮连锁方向人才培养方案的形成与成功实践为例,对高职院校人才培养方案的基本特征及改革创新点进行探讨,希望借此为高职院校人才培养模式的改革提供可遵循的思路。