“中华老字号”:民族的就是世界的

'中华老字号'是指在长期的生产经营活动中,沿袭和继承了中华民族优秀的文化传统,具有鲜明的地域文化特征和历史痕迹、具有独特的工艺和经营特色的产品、技艺或服务,取得了社会广泛认同,赢得了良好商业信誉的企业名称,以及老字号产品品牌。在北京,有一句广为流传的俗语叫'不到长城非好汉。