父亲的米酒

父亲喜欢喝酒,但他从来不去买酒,他喝的酒是他自己亲手酿造的米酒。父亲酿造的米酒既纯又烈,一如父亲那地道淳朴的农民品性。对于酿酒,父亲总是很讲究的,特别是烤酒的环节,父亲最在意火候的把握。父亲说:'火不能太大,也不能太小,太大烧出的米酒会很烈,还会有焦味;太小又没有米酒该有的味道。'所以在帮父亲打下手烧火时,我总是小心翼翼的。米酒烤出来后。