五种吃法可能诱发食道癌

不注意'吃',可能增加患食道癌的风险。以下五种吃法不可取。趁热吃喝:食道黏膜正常耐受温度在40℃~50℃,高于这一范围就容易造成破损、溃烂等机械损伤。黏膜上皮有增生和修复功能,损伤后会自行恢复,但长期反复刺激会导致黏膜慢性损伤,可能诱发癌变。吃饭太快:吃太快会使食物得不到充分咀嚼,颗粒粗糙的饭菜容易损伤食管黏膜上皮,引发急性炎症。