期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
用PVPP处理啤酒及PVPP的再生
下载PDF
职称材料
导出
摘要
8.0 处理和再生过程 8.1 处理在添加罐内的PVPP与水以1:9的比例混合(在10升水中有1kgPVPP)。PVPP过滤机内预涂层厚200g/m^2,用CO_2备压,当啤酒进入时添加的PVPP滤层就固定了。当过滤机内充满啤酒时,打开到清酒罐的阀门。过滤结束时用CO_2顶出过滤机内的啤酒,而PVPP滤层留在过滤机筛板上。
作者
Roland Schlenker
刘晓林
杨天飞
出处
《酿酒》
CAS
1992年第4期52-53,共2页
Liquor Making
关键词
啤酒
处理
再生
PVPP
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
赵光鳌,翁幼敏.
白葡萄酒中酚类物质和PVPP处理的研究[J]
.酿酒,1994,21(2):24-27.
被引量:1
2
成曦.
PVPP处理啤酒的几种方法比较[J]
.酿酒科技,1994(4):69-70.
被引量:2
3
殷涛.
利用一次性PVPP处理提高啤酒非生物稳定性[J]
.啤酒科技,2001,0(1):39-39.
4
Roland Schlenker,刘晓林,杨天飞.
用PVPP处理啤酒及PVPP的再生[J]
.酿酒,1992,19(3):54-56.
5
Roland Schlenker,刘晓林,杨天飞.
用PVPP处理啤酒及PVPP的再生[J]
.酿酒,1992,19(2):32-35.
6
易国斌,崔英德,廖列文,黎新明.
PVPP吸附绿茶饮料中茶多酚的研究[J]
.食品科学,2001,22(5):14-16.
被引量:24
7
邱毅.
Pvpp在啤酒中的应用[J]
.四川食品与发酵,1995,22(4):44-47.
8
史清龙,樊明涛,马兆瑞.
用PVPP澄清桑葚汁的工艺研究[J]
.酿酒,2005,32(4):62-64.
被引量:4
9
刘冬.
余甘果汁饮料沉淀和褐变的防止研究[J]
.食品工业科技,2007,28(5):84-86.
被引量:5
10
张玉刚,解贝贝,戴洪义.
4种脱色方法对苹果汁色值和可溶性固形物的影响[J]
.青岛农业大学学报(自然科学版),2011,28(4):274-278.
被引量:2
酿酒
1992年 第4期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部