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干啤酒与普通啤酒的特征
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摘要
介绍了干啤酒的定义、特点和干啤的缘起、发展,以及与普通啤酒的区别。
作者
江坤文
机构地区
九江酒厂
出处
《酿酒科技》
1992年第1期34-34,共1页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
啤酒
干啤
沿革
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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酿酒科技
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