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利用橡子酿制白酒
被引量：
2
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摘要
本文主要介绍了利用橡子酿造白酒的工艺过程及应注意的问题。
作者
杜连起
机构地区
河北农业技术师范学院农产品加工专业
出处
《酿酒科技》
1992年第4期31-32,共2页
Liquor-Making Science & Technology
关键词
橡子
酿酒
工艺
白酒
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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