浅析北方冬季酿酒被引量：1

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摘要绥化市地处松嫩平原,位于黑龙江的中部。每年从10月中旬到第二年的3月期间,气温都在0℃以下,最冷的是12月到第二年的元月份,这期间最低温度可达-38℃以下。

作者王敏

机构地区绥化市制酒厂

出处《酿酒科技》 1992年第6期24-25,共2页 Liquor-Making Science & Technology

关键词麸曲白酒出酒率酿酒冬季

同被引文献8

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酿酒科技

1992年第6期

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