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客家菜 家乡情
Home-style Cuisine Packs a Punch in Warmthof Family Gathering
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摘要
跟海味十足的潮州菜和汕头菜比起来,客家菜显得有些默默无闻。前两者食材讲究,制作精良,上菜时摆盘也很精美,而客家菜却不怎么讲究这些,这样说来,默默无闻也就情有可原了。在客家人眼里,宴席主要就是要吃肉。客家菜里的盐焗鸡已经被纳入经典粤菜之中。豆腐丸的起源可以追溯到客家人从中原迁离之前。让人感到不可思议的是。
出处
《时代英语(高三版)》
2014年第4期18-18,共1页
Times English
关键词
客家菜
潮州菜
食材
tripe
HOUSEHOLD
friendly
POPULARITY
TAS
分类号
G634.41 [文化科学—教育学]
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