打造地域特色的“美食名片”——以湛江市广播电视台美食纪录片《原香》为例

每座城市都有自己的地域特色,自古以来"民以食为天",通过拍摄城市独特美食的纪录片,可以突出城市的个性特征,展现文化,以食品撩动人们的乡愁,把城市独特的气质、精神、文化体现出来。本文通过分析湛江市广播电视台拍摄的美食纪录片《原香》,总结美食纪录片创作规律,说明如何从整体的角度把握食品与人的关系,从而展现"原味原香"的独特饮食文化和勤劳朴实的人文精神。