“鸡”头“大”利的来源

嘉定县安亭烧鸡食品厂,是专门生产和销售符离集式烧鸡的一家小厂。全厂只十七个职工,一年却销出烧鸡八万多只。全年创利八万多元,平均只鸡获利1元,人均净收4,700元。 为什么一家乡办小厂能做出这样的大市面?据厂长葛关荣介绍,靠管理出效率,是一个重要因素。