论《诗经》芳香植物

《诗经》所歌咏的植物繁多,其中有独特的'芳香植物'一类。芳香植物,按照植物学专业的定义,是指含有芳香成分(如芳樟醇、桉叶醇、柠檬醛、丁子香酚等)、药用成分(生物碱、单宁、类黄酮等)、营养成分、色素成分以及抗氧化物质和抗菌成分的植物。而《诗经》时代的'芳香植物'自应有其特定的含义,大致是指可食用的辛香料植物和一些气味芬芳、独特的植物。