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发展中的真空冷冻干燥技术 被引量:18

Vacuum freeze drying technology being developed
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摘要 介绍真空冷冻干燥设备、工艺和理论研究的现状 ,找出存在的问题 。 The vacuum freeze-drying equipment, technology and theory studies are described. The existent questions have been found and the future developing prospects have been forecasted.
机构地区 东北大学
出处 《真空》 CAS 北大核心 2003年第5期1-7,共7页 Vacuum
关键词 真空冷冻干燥技术 食品工程 医药工程 生物工程 材料工程 vacuum freeze-drying freeze drying technology
  • 相关文献

参考文献3

二级参考文献3

  • 1梁尚勇.食品冷冻干燥及其发展[J].食品工业科技,1995,16(1):70-73. 被引量:24
  • 2徐成海 关奎之 等.空冷冻干燥技术的现状及发展前景的探讨.’96干燥学术研讨会论文集[M].国家自然科学基金委员会,1996..
  • 3(日)砂间良二 姚爱如.大型食品冻干机水汽凝结器的设计及试验研究.全国第五届冷冻干燥学术交流会议论文[M].,1997..

共引文献40

同被引文献155

引证文献18

二级引证文献108

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