沙棘油口服液的研究
被引量：3
Study on the oral liquids with sallow thorn oil
摘要
以沙棘果为主要原料,研究了沙棘油口服液的制作工艺,采用正交实验的方法确定最佳工艺参数。该产品营养价值高,口感好。
出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2003年第8期57-58,共2页
Science and Technology of Food Industry
参考文献7
-
1邵长富 赵晋府.软饮料工艺学[M].中国轻工出版社,1998.242-242.
-
2黄伟坤.食品检验与分析[M].北京：轻工出版社,1993..
-
3邵长富.软饮料工艺学[M].北京：中国轻工业出版社,1998..
-
4李还明 王兰君编著.实用果蔬汁生产技术[M].中国轻工业出版社,1997.9.
-
5张子松 李积宏 崔雨林编著.现代果蔬汁加工工艺学[M].中国轻工业出版社,1997.1.
-
6张子松 李积宏 崔雨林.现代果蔬汁加工工艺学[M].中国轻工业出版社,1997,1..
-
7李还明 王兰君.实用果蔬汁生产技术[M].中国轻工业出版社,1997,9..
共引文献45
-
1李向红,邓放明,刘展.菱角淀粉主要性质的研究[J].湖南农业大学学报（自然科学版）,2004,30(4):363-366. 被引量：11
-
2郑群,匡海明.饮料中日落黄色素稳定性研究[J].饮料工业,2004,7(4):16-19. 被引量：1
-
3胡美珍,王文铮,张燕琴.毛细管电泳法分离测定食品中山梨酸、苯甲酸、糖精[J].上海师范大学学报（自然科学版）,2004,33(3):63-66. 被引量：11
-
4庞晋山,黄刚,卢森.高压微波消解-电感耦合等离子体原子发射光谱同时测定进口奶粉中Fe、Zn、Ca、Mg、Cu含量[J].分析测试技术与仪器,2004,10(3):169-172. 被引量：4
-
5林松毅.山葡萄发酵饮料的生产研究[J].冷饮与速冻食品工业,2004,10(3):20-22. 被引量：2
-
6戴志远,张燕平,张虹,洪詠平,宋广磊.紫贻贝低温无水保活过程中的生化变化[J].中国食品学报,2004,4(3):16-19. 被引量：18
-
7吴肖,刘通讯,林勉.复合酶水解花生粕蛋白工艺研究[J].食品工业科技,2005,26(1):120-121. 被引量：4
-
8戴志远,张燕平,张虹,王宏海.澳洲宝石斑营养成分分析及评价[J].中国食品学报,2005,5(1):64-67. 被引量：10
-
9刘绍,黄康平,皮跃胜,谢达平,廖兴华.微生物方法降解废白土中油脂的初步研究[J].中国油脂,2005,30(4):21-23. 被引量：1
-
10牛艺儒,杜娟,白建.新型酸奶的制作工艺[J].现代食品科技,2005,21(2):118-120. 被引量：8
同被引文献34
-
1黎海彬,刘唐森.植物蛋白饮料研制中乳化剂的选择[J].广西轻工业,2002,18(1):30-32. 被引量：12
-
2杨芳.沙棘的研究进展[J].第一军医大学分校学报,2004,27(1):79-81. 被引量：53
-
3何志勇,夏文水,项建琳.沙棘果汁乳化稳定性研究[J].食品科技,2004,29(10):63-65. 被引量：17
-
4刘圆.藏药材沙棘的研究现状[J].西南民族大学学报（自然科学版）,2004,30(6):750-754. 被引量：11
-
5段毅.沙棘营养活性成分与人体健康[J].甘肃科技,2005,21(4):166-167. 被引量：9
-
6周利国,魏凤玲.β-环糊精包合技术及应用[J].现代保健（医学创新研究）,2006(03X):31-33. 被引量：11
-
7钟彩霞.沙棘——营养宝库[J].内蒙古科技与经济,2006(09S):88-89. 被引量：10
-
8董宝生,和承尧,梅文泉.假酸浆籽油的理化指标及其脂肪酸组成分析[J].中国油脂,2006,31(12):59-60. 被引量：10
-
9王家良.醋柳总黄酮治疗缺血性心脏病的疗效观察[J].四川医学院学报,1982,13(1):6-11.
-
10张崇高,马新亮.沙棘提取物(心痛平)防治家兔实验性动脉粥样硬化的研究[J].山西医药研究(沙棘专辑),1985,(2):48-52.
引证文献3
-
1聂斌英.沙棘油的综合利用研究及发展前景[J].食品研究与开发,2008,29(5):190-192. 被引量：13
-
2周雨,谢春阳.假酸浆果籽油口服液的工艺研制[J].农产品加工（创新版）（中）,2014(2):37-38. 被引量：1
-
3刘花花,康健,李彩云,刘晓娜,申大军.沙棘原浆口服液加工工艺的研究[J].食品工业,2015,36(7):73-75. 被引量：2
二级引证文献16
-
1闫克玉,杜紫娟.正交试验法优化沙棘籽油的提取工艺[J].食品研究与开发,2010,31(4):31-34. 被引量：12
-
2李崇达,刘国琴,李琳,韩立娟.沙棘油-聚乳酸羟基乙酸缓释微球的制备工艺[J].河南工业大学学报（自然科学版）,2010,31(6):45-49.
-
3宋航,姚舜,李新莹,杨莹莹,贾春梅.基于构建集约环保型社会的天然植物化工的研究进展[J].化工进展,2011,30(4):691-700. 被引量：1
-
4靳甜甜,傅伯杰,刘国华,胡婵娟,苏常红,刘宇.不同坡位沙棘光合日变化及其主要环境因子[J].生态学报,2011,31(7):1783-1793. 被引量：88
-
5裴轶琨.沙棘油软胶囊辅助降血脂功能研究[J].中国油脂,2011,36(9):48-50. 被引量：19
-
6魏贞伟,邵弘,王俊国,王喜权,胡立志.超临界CO2萃取沙棘籽油及热敏性物质分析[J].食品科学,2012,33(24):97-100. 被引量：11
-
7邰晓曦,孙婧,曹露晔.沙棘籽粕中生物碱的提取及抗炎镇痛作用研究[J].时珍国医国药,2013,24(5):1140-1142. 被引量：8
-
8毛立新,郭建荣,吴旭,郭洁丽.同步荧光光谱法快速鉴别食用油[J].食品科学,2014,35(8):67-71. 被引量：5
-
9盛文军,毕阳,韩舜愈,冯丽丹,米兰,李霁昕.沙棘浆超高压杀菌及多酚保留率研究[J].食品工业科技,2016,37(23):216-220.
-
10李炜,李瑾,陈英,单娜,陈衍斌,刘峰.正交实验法优选沙棘果油的提取工艺[J].西北药学杂志,2017,32(4):440-443. 被引量：3
-
1任媛媛,薛文通,燕平梅.不同乳化剂对大豆蛋白质凝胶特性的影响及乳化条件优化[J].粮油加工与食品机械,2005(3):69-71. 被引量：3
-
2吴伟,樊丽.SPSS软件在溶血磷脂乳化条件研究中的应用[J].黄石理工学院学报,2007,23(1):64-66.
-
3齐文.国内保健品原辅料研发新动向（12）[J].中国保健食品,2004(6):16-19.
-
4尤梦圆,胡传荣,何东平,倪宏,邹翀,王斌,张世宏.复合乳化剂在栀子蓝色素乳化中的应用[J].食品工业科技,2013,34(13):264-267.
-
5肖丽飞,郭华,向娇,谢嘉辉.油茶籽油乳化条件的研究[J].食品科技,2015,40(5):201-204. 被引量：3
-
6吕晓娅,尹红,陈志荣.辛烯基琥珀酸淀粉酯乳化性能的研究与乳化条件的影响[J].食品科技,2008,33(10):126-128. 被引量：4
-
7赵昕.植物甾醇乳化体系的研究[J].粮食与食品工业,2011,18(2):31-33.
-
8曾清清,张立彦.鸡骨高汤乳化条件及乳化稳定性的研究[J].中国调味品,2014,39(2):1-6. 被引量：7
-
9邵辉,王春满,孙艳波.再制干酪制造方法的研究[J].农产品加工,2007(8):72-73. 被引量：7
-
10富校轶,孙树坤,郑环宇.微胶囊化大豆粉末油脂乳化条件的研究[J].大豆通报,2002(5):21-23. 被引量：11
