饲料药物残留的现状分析

近年来,饲料安全问题越来越严重,对我国养殖业的可持续健康发展以及人类的身体健康都产生了很大的影响。有的饲料企业为了取得竞争性地位,在饲料生产中违法加入过量激素、兽药和药物饲料添加剂等,使得动物的药物残留问题越来越严重,不仅严重威胁人类健康,而且对环境造成污染[1]。饲料的安全包括饲料的原料、生产加工、贮存。