微胶囊技术在饲料添加剂方面应用的研究进展

常用饲料添加剂如维生素、氨基酸和微生态制剂等在实际应用过程中存在不易运输和保存、货架期短等问题,目前已经广泛应用于医药、食品和化工等领域的微胶囊技术可以有效解决以上问题。本文就微胶囊技术在饲料添加剂方面的应用效果、常用工艺方法以及微胶囊技术的特性评价等方面进行综述,并对微胶囊技术的发展方向进行展望。