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老年营养保健食品市道亮丽
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摘要
有关保健营养专家指出,随着我国老年人口日益增多,老年化社会的到来,在今后的若干年内,开发老年营养保健食品,将备受市场青睐。 抗衰老类食品。抗氧化维β—胡萝卜素、维c和维E,被流行病学家称为氧化微营养素。研究发现它们能有效预防衰老的退化性疾病,如癌症、心血管和白内障疾病。
出处
《技术与市场》
2003年第10期7-7,共1页
Technology and Market
关键词
老年营养保健食品
食品市场
抗衰老类食品
强化蛋白类食品
高纤维类食品
防止贫血类食品
强化钙类食品
分类号
TS218 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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技术与市场
2003年 第10期
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