婴幼儿益生菌产品研究

针对我国婴幼儿腹泻症状及原因,根据国家相关要求筛选了有效预防与减轻婴幼儿腹泻的配方并制定了工艺路线。配方最终筛选为配方为乳双歧杆菌Bi-07为动物双歧杆菌BB-12每份产品中分别为5×1010CFU,维生素B1、B2每份产品含量菌分别0.1mg与0.13mg,低聚半乳糖0.4g,固体葡萄糖浆0.6g。