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试论食品营养标签解析 被引量:1

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摘要 随着人们生活水平的不断提高,人们对于食品的营养问题越来越关注。对于消费者而言,在食品上标识营养标签,不仅能够加强对于营养成分的认知,还能够促进对于膳食营养的合理搭配,规避饮食问题带来的身体不健康因素,提高生活水平。食品营养标签是消费者学习营养知识的重要手段,本文通过分析食品营养标签的发展现状,对食品标签内容进一步解析,并就食品营养标签的具体应用做出了相应阐述,希望能为消费者在营养标签的认知上提供指导,促进食品营养达标。
作者 刘聪
出处 《食品安全导刊》 2014年第9X期40-41,共2页 China Food Safety Magazine
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参考文献2

二级参考文献44

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共引文献38

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引证文献1

二级引证文献4

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