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水产品质量问题分析及对策 被引量:5

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摘要 我国是农业产业大国,水产品作为农业产品的重要组成部分,其质量一直是我们所关注的问题。尤其是近几年来食品安全问题受到人们普遍的关注,人们的生活品质在不断的提升,对于食品安全的要求也在不断的提升。加强水产品的质量把关,提升产品的安全性,形成产业化的经营模式,为人们的饮食安全带来保障。本文从水产品质量存在的问题和原因出发,结合现实水产品行业的发展现状,提出了具体的解决对策,旨在提升水产品的质量安全,提升水产品行业的核心竞争力。
作者 蔡群兴
出处 《食品安全导刊》 2014年第10X期38-39,共2页 China Food Safety Magazine
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