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卫计委新修订《食品生产通用卫生规范》将于6月施行
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摘要
据悉,国家卫计委新修订的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》替代了原《食品企业通用卫生规范》,将于今年6月正式施行。《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求。该标准坚持"预防为主、科学监管"原则,充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法,科学分析食品生产中可能存在的食品安全风险,将《食品安全法》
作者
孙如雪
出处
《食品安全导刊》
2014年第Z2期49-49,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
卫生规范
《食品安全法》
物理污染
预防为主
设备布局
原料采购
分类号
TS20-65 [轻工技术与工程—食品科学]
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