期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
针对乳品安全生产的相关研究
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近几年乳品质量问题层出不穷,人们对乳制品的安全生产提出质疑,乳品正失去了有机、健康的产品形象和消费者的信赖。随着人们食品安全意识大大提升,中国的乳制品企业应该加强对各个环节的监控,找出引发安全问题的因素,积极改进乳品安全生产技术,实行严格的安全质量管理,重塑在消费者心目中的形象,推动乳品行业的健康安全发展。
作者
李元松
张建军
李维林
机构地区
徐州绿健乳业有限责任公司
出处
《食品安全导刊》
2015年第1X期27-28,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
安全生产
乳制品
质量研究
分类号
F203 [经济管理—国民经济]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
39
参考文献
4
共引文献
40
同被引文献
7
引证文献
1
二级引证文献
1
参考文献
4
1
刘花花,毛羽.
转换机制视角下中国乳品安全监管反效果研究[J]
.甘肃行政学院学报,2013(2):44-54.
被引量:5
2
钱贵霞,解晶.
中国乳制品质量安全的供应链问题分析[J]
.中国乳业,2009(10):62-66.
被引量:20
3
胡旺存.
我国乳制品的质量安全探析[J]
.阜阳师范学院学报(社会科学版),2010(2):109-112.
被引量:7
4
董银果,王丽.
我国乳品安全监管失效的制度因素[J]
.华中农业大学学报(社会科学版),2012(6):95-99.
被引量:13
二级参考文献
39
1
邸雪枫.
国内外乳制品标准、法规体系探讨与分析[J]
.中国乳业,2009(8):54-57.
被引量:6
2
崔小花.
走出“白色恐怖”——奶业危机呼唤诚信与责任[J]
.企业文明,2008(10):71-75.
被引量:1
3
毛文娟,魏大鹏,李丽君,汪建明.
完善技术标准 保障我国乳品质量安全[J]
.中国软科学,2005(9):30-36.
被引量:20
4
王耀忠.
食品安全监管的横向和纵向配置——食品安全监管的国际比较与启示[J]
.中国工业经济,2005(12):64-70.
被引量:114
5
金碚,李钢.
企业社会责任公众调查的初步报告[J]
.经济管理,2006,32(3):13-16.
被引量:52
6
王耀忠.
外部诱因和制度变迁:食品安全监管的制度解释[J]
.上海经济研究,2006,18(7):62-72.
被引量:33
7
苏继颖,吴小勇,任曼.
HACCP在食品安全中运用的思考[J]
.粮食加工,2006,31(5):10-11.
被引量:7
8
顾佳升.
我国“奶文化”的演变[J]
.管理世界,2006,22(11):77-81.
被引量:1
9
慕永利,徐贤浩.
我国乳品供应链质量安全管理问题探讨[J]
.中国食物与营养,2006,12(12):16-17.
被引量:21
10
中国产业信息网.2011年1-12月中国乳制品产量分省市统计表[EB/OL].(2012-03-08)[2012-06-26].http://www.chi-nairr.org/data/D08/201203/08-94579.html.
共引文献
40
1
黄蕾,李瑶琴,刘俊华.
基于乳品供应链质量安全监管的博弈论解释[J]
.现代商业,2013(31):58-60.
被引量:1
2
事件[J]
.商界,2010(2):18-18.
3
钱贵霞,郭晓川,邬建国,郭建军.
中国奶业危机产生的根源及对策分析[J]
.农业经济问题,2010,31(3):30-36.
被引量:39
4
莫琼才.
广西乳制品生产质量安全探索[J]
.畜牧与饲料科学,2010,31(10):82-83.
被引量:1
5
王金妹,陈宝枝.
基于高级计划排程的乳制品行业供应链管理[J]
.物流技术,2013,32(3):416-418.
被引量:1
6
刘花花,毛羽.
转换机制视角下中国乳品安全监管反效果研究[J]
.甘肃行政学院学报,2013(2):44-54.
被引量:5
7
董银果,褚潇.
我国食品安全危机的体制成因[J]
.西北农林科技大学学报(社会科学版),2013,13(4):127-132.
被引量:4
8
姜冰,李翠霞.
乳制品质量危机背景下供应链安全管控机制研究[J]
.农业现代化研究,2013,34(6):698-702.
被引量:14
9
霍红,王微双.
基于供应链环境的采购管理策略研究[J]
.商业经济,2013(24):85-86.
被引量:1
10
白世贞,刘忠刚.
我国乳制品质量安全保障措施研究[J]
.安徽农业科学,2013,41(28):11494-11496.
被引量:5
同被引文献
7
1
张景田,张拥军.
浅谈微生物在乳品加工中的污染及控制[J]
.民营科技,2010(9):32-32.
被引量:6
2
国琳,赵秀娟,孙长颢.
我国乳制品质量安全的影响因素及对策[J]
.预防医学情报杂志,2013,29(1):58-61.
被引量:10
3
冯启.
光明乳业:战略大单品,照亮前行路[J]
.乳品与人类,2016,0(3):38-43.
被引量:1
4
王惠霞,张丽.
乳类产品营养价值浅析[J]
.中国乳业,2002(12):23-24.
被引量:3
5
姜岚.
食品卫生视角下乳制品质量安全管控体系的构建[J]
.食品安全导刊,2014,0(8X):24-26.
被引量:2
6
陈文颖.
发酵乳制品的安全质量控制[J]
.食品安全导刊,2016,0(11X):67-67.
被引量:5
7
王丽.
酸奶生产加工中的微生物污染原因和控制方法[J]
.食品安全导刊,2016,0(11X):68-68.
被引量:6
引证文献
1
1
赵士光,张建民,吕磊,蓝岳云,金莞尔.
某企业发酵乳生产加工过程微生物污染状况的监测[J]
.中国卫生检验杂志,2018,28(8):1003-1006.
被引量:1
二级引证文献
1
1
张雅伦,王赞,张瑞,陈勃旭,周巍,张岩.
微滴式数字PCR技术定量检测发酵乳中醋化醋杆菌[J]
.乳业科学与技术,2023,46(2):13-17.
被引量:2
1
焦聪佳,毛文娟.
信任危机影响下我国乳品企业信誉重塑的路径探析[J]
.食品研究与开发,2014,35(18):284-286.
2
赵南平.
浅谈如何加强重大工程的安全质量管理[J]
.工程质量,2010,28(S1):1-3.
被引量:2
3
王晓平.
零售企业食品安全的分析与对策[J]
.经营管理者,2009(16):235-235.
4
赵宏刚.
夯实基础 严格管理 为武汉局经营发展作出新贡献[J]
.铁路采购与物流,2014,9(4):25-26.
5
阳雪萍.
矿建施工企业安全质量管理工作浅析[J]
.江西煤炭科技,2014(2):173-174.
被引量:2
6
梁志勇.
新涂装项目建设的安全质量管理[J]
.广西质量监督导报,2008(9):23-24.
7
史德凤.
试析企业班组的建设与管理[J]
.工会论坛(山东省工会管理干部学院学报),2010,16(2):72-73.
被引量:1
8
奶粉入境“50大关”[J]
.品质,2013(6):11-11.
9
赵亮,朱佑利.
论建筑施工管理的安全和质量管理[J]
.环球市场,2017,0(12):175-175.
10
吴越.
管理与经营两手抓[J]
.施工企业管理,2013(2):32-32.
食品安全导刊
2015年 第1X期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部