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食品检测中大型仪器的应用现状

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摘要 食品安全问题不仅关乎人们的健康问题,还关系着国家的声誉。在我国食品加工过程中,由于人们对于食品安全问题了解甚少导致食品安全事故的频繁发生。本文就我国食品检测中大型仪器的应用现状以及未来的发展趋势等做出简单论述。
作者 刘玉红
出处 《食品安全导刊》 2015年第2X期135-136,共2页 China Food Safety Magazine
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