食品中铅含量检测方法初探

铅是一种积蓄性中毒物质,大多经由消化道摄入引起,一旦人体体内吸收过多的铅将会引起身体不适,甚至会对机体的血液系统和神经系统产生一定的损害。而随着社会经济的日益发展,大规模的工业化生产的食品正在逐渐占领市场,食品安全问题频发,因而食品安全检验工作受到了人们的广泛关注。做为一名食品质检人员我们,有义务关注食品安全问题,提高食品检验水平,确保食品安全。