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杏鲍菇饮料的研究进展
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摘要
本文介绍了杏鲍菇的营养价值及杏鲍菇饮料的发展,根据现有的杏鲍菇饮料生产中的问题,为杏鲍菇饮料研究者提供了一点建议。
作者
张术丽
机构地区
黑龙江农业职业技术学院
出处
《食品安全导刊》
2015年第3Z期70-70,共1页
China Food Safety Magazine
基金
黑龙江省教育厅高职高专院校科研项目
项目编号:12535101
关键词
杏鲍菇
饮料
思考
分类号
TS275.4 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品安全导刊
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