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养血益阳鹿茸

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摘要 鹿茸是鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿头上未骨化而密生茸毛的幼角,以质嫩毛细、顶端丰富、茸体圆大、皮色油润、外圈无骨质者为上品,主产于东北三省。鹿茸是与人参齐名的珍贵药材,古代医家认为,鹿之精气全在于角,而茸为角之嫩芽,气体全而未发泄,故补阳益血之力最盛。祖国医学认为,鹿茸味甘、咸,性温,入肝、肾二经,具有壮肾阳、补气血、益精髓,强筋骨之功效。
作者 宏文
出处 《食品安全导刊》 2015年第4Z期72-73,共2页 China Food Safety Magazine
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