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影响花椒麻素提取效果的研究

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摘要 对影响花椒中花椒麻素提取的各个因素进行了分析。经过实验得出了温度、花椒粉碎粗细度、提取次数和提取花椒麻素的溶剂等条件对花椒麻素提取效果的影响。
出处 《食品安全导刊》 2015年第4X期97-98,共2页 China Food Safety Magazine
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