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我国番茄制品加工产业现状及发展方向 被引量:4

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摘要 我国番茄制品加工产业发展现状番茄制品加工原料种植基地建设落后目前我国番茄制品加工企业的最主要的种植生产模式是"公司+农户"模式,它和美国加州的组织化程度差距非常明显。由于公司与农户签订的协议约束力差,在种子、技术等方面难以实现标准化,同时种植的集约化程度低,机械化作业无法大规模推广。
作者 张帆
出处 《食品安全导刊》 2015年第6X期67-,共1页 China Food Safety Magazine
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