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浅析液相色谱在食品检测方面的应用
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摘要
伴随着我国经济的飞速发展,人们对于生活中食品安全要求越来越高,同时对于生活品质好坏也是以食品安全来衡量,所以现在的食品安全越来越受到人们的关注,已经成为社会的焦点问题。但是现在许多方面都会对食品安全有着影响,让食品安全变得很复杂,关于添加剂、化学污染、工艺等都会对食品安全产生深远的影响,因此,如何解决此问题越来越重要,液相色谱在食品检测中的应用就可以解决该问题。
作者
赵旭峰
机构地区
衡水市食品药品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2015年第7X期80-,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
食品检测
食品安全要求
化学污染
高效液相色谱法
人工合成色素
食品加工
食品生产过程
食品微生物
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.72 [理学—分析化学]
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