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奶制品中三聚氰胺检测影响因素的探析

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摘要 在社会经济急速进步的背景下,人们的生活水平日益得到改善,相应的人们对于食品安全问题也愈来愈关注。奶制品作为人们日常生活中十分常见的一种食品,近些年频繁出现的奶制品相关食品安全事件,更是造成了极大的社会反响。一些不法分子在原料奶中加入三聚氰胺,使得奶制品遭受污染,对人体安全造成极大的危害。由此可见,对奶制品中三聚氰胺检测影响因素展开研究,有着十分重要的现实意义。
作者 翟安龙
出处 《食品安全导刊》 2015年第7X期134-,共1页 China Food Safety Magazine
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