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食品检验机构委托检验风险控制被引量：3

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摘要 2015年10月1日新食品安全法即《中华人民共和国食品安全法》(主席令第21号)(以下简称新《食品安全法》)施行,食品安全监管职能调整,根据新《食品安全法》的要求,食药监督管理部门对《食品检验机构资质认定条件》进行了重新修订。新形势下,食品检验机构如何保证样品的代表性和真实性,如何保证食品检验质量,如何识别、分析和控制食品委托检验中存在的风险。本文详细分析食品委托检验的类型,并以检验报告为主线,

作者梅蓉窦丽芳

机构地区武汉食品化妆品检验所武汉产品质量监督检验所国家饮料及粮油制品质量监督检验中心

出处《食品安全导刊》 2015年第9X期52-53,共2页 China Food Safety Magazine

关键词食品检验委托检验《食品安全法》资质认定检验报告检验依据产品标准检验任务风险控制抽样

分类号 F203 [经济管理—国民经济]

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食品安全导刊

2015年第9X期

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