摘要
面点技术课程一体化教学的意义我国教育改革不断深入,教学方式和教学内容都应该适应新时期特征,提高学生专业技能的同时提升学生的综合素质。一体化教学在面点技术课程中的应用,能够突破传统面点课程教学。一体化教学注重将讲解、演习、练习和评估结合,通过网络化和多媒体的形式提高教学的效率。注重教学的实用性和规范性,一体化教学有助于学生更好的适应社会和市场。一体化教学还能够促进学生丰富面点制作的知识以及方式,一体化教学中。
出处
《食品安全导刊》
2015年第10X期40-,共1页
China Food Safety Magazine