摘要
<正>引言汞是一种在室温下具有较高蒸气压的剧毒重金属,能严重损害人体的中枢神经及肾脏,含量超过16mg/kg可致命。我国是茶叶生产大国,消费量巨大,加强对茶叶中汞含量的测定有着重要意义。茶叶中的汞按国标GB/T5009·17-2003规定第一方法为原子荧光光谱法,该法前处理过程较繁琐,高压消解法要求冷消化放置过夜,再放入烘箱120℃恒温2~3 h至消解完全,费工费时,前处理时间较长,而且容易受到罐体的污染。
出处
《食品安全导刊》
2015年第10X期120-121,共2页
China Food Safety Magazine