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浅谈食品添加剂安全性 被引量:1

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摘要 近年来,随着我国经济的发展,人民群众对物质的要求越来越高,带动了我国食品工业的发展,食品添加剂是食品工业中不可缺少的部分。而最近出现的"苏丹红""劣质奶粉""石蜡火锅底料"等很多食品安全事件,造成了人民群众对食品添加剂的误解。本文针对食品添加剂的安全性进行探讨,提出合理对策。
作者 马艳秋
出处 《食品安全导刊》 2015年第11X期77-,共1页 China Food Safety Magazine
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