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蔬菜农药残留快速检测的探讨
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摘要
近年来,我国食品中毒事件时有发生,严重的影响了我国的食品安全,蔬菜是人们生活中较为常见的农产品,如何加强蔬菜农药残留的检测至关重要,这样可以有效的提高人们的饮食安全,确保人们的生活更加健康,本文通过对蔬菜农药残留快速检测的技术进行了简要的分析探讨,并就如何提高和改进检测技术做了详细的介绍,研究出了针对蔬菜残留农药的快速检测方法。
作者
边维坪
机构地区
鄂尔多斯市食品检验检测中心
出处
《食品安全导刊》
2015年第11X期118-,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
蔬菜农药残留
空白值
快速检测技术
假阳性
计量校准
吸光值
酶法
免疫分析
试验操作
校准仪器
分类号
TS255.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品安全导刊
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