摘要
原标题:珍珠奶茶会造成肠梗阻?最近一张"有图有真相"的真人胃部CT照片在社交网络上疯传,帖子称罪魁祸首就是珍珠奶茶中的珍珠,因为这些珍珠都是用塑料做的,甚至导致了肠梗阻。很多人担心:珍珠真的都是用塑料做的吗?会造成肠梗阻吗?食品与营养信息交流中心专家阮光锋指出,珍珠奶茶中的"珍珠"其实是淀粉为主要原料制成的粉圆产品,常用的木薯淀粉是一种。除此之外,为了有好的口感和嚼劲,还会用一些小麦蛋白和食品添加剂。
出处
《食品安全导刊》
2015年第12X期16-16,共1页
China Food Safety Magazine