食品添加剂高效液相色谱法应用研究

改革开放三十年来,社会科技发展日益迅速,人民生活的物质水品不断提高,人们对生活的品质也随之增加,如今已不是只顾着吃饱的年代,更要能吃出健康,这促使社会更加注重食品安全问题。近些年发生的重大食品安全事故触目惊心,食品安全问题也越加引人注目。如何加强食品安全监测,如何精准快速检测食品中的毒害物质,面对大量的样本检测,又有什么方法能瞬时有效检测,这一直是从事食品安全人员不断探索的问题。高效液相色谱法自20世纪70年代发展以来,不断优化。