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提高液相色谱法检测食品中食品添加剂准确性的对策
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摘要
添加食品添加剂是食品加工生产过程中的一种必要手段,我国对各类食品添加剂的使用范围和限量都有相关标准。然而在实际生活中,仍然有商家出于商业目的超量超范围使用食品添加剂,这样就容易对食用者的身体健康造成影响,因此,食品检验部门就需要加强对食品中食品添加剂的检验工作。高效液相色谱法以其分离效果好、分辨率高、灵敏度高。
作者
王凡非
机构地区
温州市工业科学研究院
出处
《食品安全导刊》
2016年第3X期37-38,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
食品添加剂
加工生产过程
液相色谱法
检测设备
食品检验
超范围使用
食品加工
食用者
色谱纯试剂
溶剂瓶
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
O657.72 [理学—分析化学]
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食品安全导刊
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