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影响食品理化检测准确度因素分析 被引量:3

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摘要 俗话说,民以食为天。食品是人类社会得以生存和发展的重要物质基础,加强食品安全检验工作,能够确保食品安全性,维护人们的身体健康,所以,对食品理化检测的准确度有着较高的要求。但是,在食品理化检测过程中存在诸多因素,可能影响检测准确度,降低食品检测效率,基于此,相关人员有必要对该问题进行深入探究。本文主要分析食品理化检测准确度的影响因素及其误差问题,并提出合理解决建议。
作者 朱佳豪
出处 《食品安全导刊》 2016年第3X期46-47,共2页 China Food Safety Magazine
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